Why I Keep Coming Back to Dubrovnik (Despite the Crowds)

Yes it's overrun in summer. Yes the Game of Thrones tourists are everywhere. But Dubrovnik still earns its place. The trick is timing: arrive by boat from Split, stay in the old town itself (book 12 months ahead), and wake up at 6am to walk the city walls alone. September and October are the sweet spot. Lokrum Island by ferry is a 10-minute escape. The cable car view at sunset is legitimately breathtaking. Eat at Konoba Dubrava in the hills above the city, half the price and twice as good.